• Quan Ngoại- Tam Quan - Tam Đảo - Vĩnh Phúc
  • Mon - Sat 8.00 - 18.00. Sunday CLOSED
  • 0979.144.133

Trà đạo Nhật bản có gì khác so với trà đạo Việt Nam

  • Posted by: Administrator
  • Category: Góc chuyên gia

Nếu như ở Nhật Bản, văn hóa thưởng trà được nâng tầm lên thành “đạo” thì ở Việt Nam văn hóa uống trà lại mang nét mộc mạc bình dị. Đây là 2 trường phái nghệ thuật thưởng trà khác nhau nhưng lại được thổi hồn nét văn hóa của mỗi quốc gia tạo nên bản sắc riêng biệt, ấn tượng.

Bài viết so sánh 2 nét ẩm thực của trà đạo khác nhau giữa 2 quốc gia về không gian, đạo cụ, nguyên liệu sử dụng,...

Không gian thưởng trà 

Không gian trà đạo Nhật Bản thường rộng như trà thất, trà viên. Còn với không gian trà đạo Việt Nam lại không quá coi trọng, nên bạn có thể thưởng thức  ở bất kỳ không gian hay hoàn cảnh nào.

Không gian trà đạo của Nhật Bản

Nhật Bản thì không gian thưởng trà rất quan trọng, còn Việt Nam thì chú trọng vào sự thoải mái, không quá quan trọng vào không gian

Bạn tham gia thưởng trà

Thường thì Nhật Bản có những quy tắc nhất định đối với người tham gia các buổi trà đạo như tầng lớp, chức vụ liên quan,...

Việt Nam thì ngược lại, văn hóa uống trà lại đơn giản hơn. Bạn bè thường tụ họp trò chuyện bên ấm trà, chia sẻ với nhau về những công việc trong cuộc sống,...

Đạo cụ thưởng trà

Dụng cụ thưởng trà của Việt Nam thường ít món hơn so với Nhật. Thông thường sẽ có ấm trà, tách trà và trà khô. Còn với Nhật Bản sẽ có thêm lò nấu nước, gáo nhỏ múc nước, chổi đánh trà, khăn lau, khay trà, hộp đựng,....

Nước pha trà của 2 nền văn hóa có nét tương đồng khi sử dụng nước sạch ở sông, suối, giếng khoan,.... để “đánh thức” hương vị trà

Một điểm khác biệt nữa ở trà đạo Nhật chính là sử dụng bột trà kết hợp lá trà khô, còn ở Việt nam chỉ sử dụng lá trà

Các món ăn nhẹ đi kèm

Các món bánh ăn kèm khi uống trà ở Nhật được chú trọng hơn về hình thức, yêu cầu về hoa văn và màu sắc theo thời tiết. 

Còn ở Việt Nam thì ngược lại, chỉ cần phù hợp với hương vị kết hợp của trà thì sẽ được sử dụng thường xuyên  như bánh quy, kẹo lạc, kẹo vừng,... 

Giá trị của trà đạo

Theo phong tục Việt Nam, trà đạo được ví như sự giao thoa của trời đất, không gian và con người một cách hài hòa. Giống như sự giao thoa của Thiên thời, địa lợi, nhân hòa

Còn trà đạo Nhật Bản thể hiện theo hướng “dùng tĩnh nhiếp động” để thấy được bản chất tự do, thoải mái 

Trà đạo của Nhật Bản vốn là văn hóa của giới thượng lưu, quý tộc. Còn ở Việt Nam thì lại trở nên gần gũi, bình dị.